冬虫夏草杜仲炖海虾

冬虫夏草是一种真菌，冬虫夏草不属于共生体。冬虫和夏草是两个不同的物种。冬虫是一种昆虫的幼虫，在生长的过程中被夏草的醋涉堵肖菌种侵入，夏草在冬虫体内生长造成了冬虫的死亡。夏季来临，夏草的子实体长出了冬虫的体外，如同冬虫长成了夏草。

做法

1、海虾留壳剪去须、脚,挑去泥肠,洗净沥乾;

2、冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质;

3、取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤;

4、约熬40分钟後,再放进处理好之虾,并加酒调味去腥,虾熟後,加盐即成。