苦瓜的营养价值及功效与作用

1、首先，美容肌肤。苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的干躁。

2、然后，清热去火。秋季干燥，吃东西容易上火，脸上或嘴上长一些痘痘，这时候就可以吃一些苦瓜清凉降火。苦瓜的味道虽然很苦，但是对我们的身体还是很有益处。

3、接着，保护机体。苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。

4、再然后，解热祛暑。吃苦瓜可以感受到清凉，解去热气，容易中暑的人可以多吃苦瓜，苦瓜具有清热解毒防止中暑的功效。

5、最后，防癌抗癌功效。现在癌症病发数，真是越来越高，人们也很注重防癌，苦瓜中的一些对人体有帮助的成分，可以使人体正常的细胞不发生癌变，给突然癌变的细胞快速复原的作用，具有一定防癌症和抗癌症功效。