教你巧用烤箱轻松制作【广式腊味煲仔饭】

煲仔饭是广东的特色美食，说实话我没有吃过正宗滴煲仔饭

只是在美食博客和美食杂志上看到过这款饭的做法和图片

看着图片就感觉很诱人，所用的材料腊肠又是我最喜欢吃的食品

正好家里冰箱内还有自制的腊肠，需要尽快消灭掉

我和孩子也都向往这款美味很久了，就想仿制尝尝味道

煲仔饭的制作需要砂锅，我用的是塔吉锅，感觉锅底有点薄

第一次做的时候，没掌握好，底部糊的很厉害

总结了一下经验，又重新做了一次，参考网上的方法

这次用烤箱做后期的制作，没想到效果还真特别好

底部只有轻微的锅巴，很正常，有肉又有菜的美味饭饭

大家非常喜欢，我做的也非常的省时省力，真是超赞

3、西兰花和香菇分别洗净，用开水焯一下，捞出控干水份

4、腊肠切成片状放入盘中备用

你也不用在炉边盯着，还得转锅，即省时又省力

烤制的时候你可以去做别的事情，非常的轻松