蒜末粉丝蒸好虾

1、首先备齐所有的食材。

2、先把海虾清洗干净后，取一个海虾，用刀切掉虾尾，再在虾头和虾身的缝隙的地方切一下，记住不要切断。

3、从虾尾开始，用剪子一直剪到刚才用刀切开的地方。

4、这个时候就可以轻松把虾线取出来。

5、再用刀把虾肉切到底部，不要把虾皮切断。

6、粉丝提前用热水泡发。

7、取一个大一点的盘子，把泡发好的粉丝，沥干水分码放在盘中。

8、依次把所有的海虾，都处理好以后，码放在粉丝上面。

9、大蒜去皮后洗净，用刀切成碎末。

10、锅烧热后，倒入花生油烧热，放入蒜末翻炒均匀。

11、这个时候加入生抽和盐调味调色。

12、大火翻炒均匀关火。

13、把炒好的蒜末汁和料酒，浇在虾肉上面。

14、把盘子放入蒸箱里，开启嫩蒸模式蒸10-15分钟。

15、这个时候把小香葱洗净用刀切碎，番茄切皮做成小花朵。

16、鲜美无比的蒜末粉丝蒸海虾就蒸熟了。

17、把番茄小花朵放入盘子正中间，边上撒上小葱花即可。

18、成品一