1、鸡腿洗净,锅中加清水烧开,下鸡腿焯水,撇去浮沫,炒掉血水,捞出控水备用
3、取小碗,放淀粉15克,加少许清水调匀
5、然后加入耗油15克,下葱姜蒜爆香,加入1000克清水,大火烧开
7、将鸡腿捞出斩块装盘
9、最后撒些香菜段即可