怎么样做葱油拌面

1、先把香葱摘洗干净，沥干水分，切成大段，大蒜切末备用。

2、起锅烧油，油热后放入少量花椒粒、蒜末以及香葱段，开小火将它们慢慢煸炒。

3、将香葱段炒至变色，就可以将油锅里的葱、蒜以捞出，装到盘子里备用，再将花椒粒挑出来丢掉。

4、把锅里的油，再次烧热后，向里面加入适量的生抽、老抽和少量的白砂糖。

5、开小火，慢慢搅拌至融化，等到里面的酱汁煮开，关火倒入碗中备用。

6、烧水把面条煮开，但是不能煮太长时间，煮好后过冷水，这样的面条口感劲道。

7、然后将里面的水倒掉，将面条控干水，装碗里。

8、再将备好的香葱段放到面条上面。

9、再淋上上面熬好的葱油汁。

10、最后将备好的熟白芝麻倒进碗里，用筷子将它们拌均匀，就可以开始食用了。