剁椒袋袋烤鸡（砂锅版）

1、买一只拔了毛的嫩鸡，重量控制在1.5kg以内，太大的烤的时间久，而且砂锅也可能放不下

3、准备蒜，生姜和甜椒

5、碗里放入生抽，蚝油，番茄酱，料酒和细砂糖

7、所有的腌料酱汁混合均匀

9、把腌料倒进鸡肚子里

11、把鸡翻个身，背部也抹上腌料

13、这是腌制了一夜的鸡肉

15、再用电吹风把鸡皮稍微吹干一下

17、砂锅底憧钏荭拜部放一个三角架，铺上锡纸，把鸡肉放到锡纸上，盖上盖子中火加热70分钟，如果没有可以干烧的砂锅，可以用烤箱烤

19、鸡肉烤到用牙签插入鸡腿没有血水流出就熟了

21、剁椒袋袋烤鸡（砂锅版）成品图