煮面条不溢锅的4小窍门简单做家常版鸡丝凉面

4、2.用擀面杖将面团转圈逐渐擀开（直接擀开容易造成中间部分过薄）3.将擀成圆饼状的厚面片卷在擀面杖上

7、5.最后擀至约0.2公分左右厚度的圆形薄面片，撒上薄薄一层的面粉

9、7.在切好的面条上撒上适量的面粉后抖开

11、(控干水分后将熟油淋在面条上，不时用筷子抖匀，可同时用风扇吹着)9.最后倒入辣椒油、花椒粉、鸡胸肉丝、黄瓜丝、炸黄豆、白醋、白糖拌匀即可