宫保鸡里蹦的做法

2025-05-19 00:36:52

1、主料：虾仁鸡胸肉

3、把鸡胸肉洗净切块

5、打入一个蛋清，加水淀粉轻轻反复抓匀上浆

7、把配料青椒、胡萝卜洗净切块备用

9、同样方法，把虾仁炸制定型捞出，也是分几次炸制

11、炸制到外壳酥脆，表面上色，捞出沥净油脂备用。

13、放入配料青椒和胡萝卜炒制断生

15、翻炒均匀，即可关火、出锅装盘

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