迎接元宵节的到来---象征五福临门的五彩汤圆

1、南瓜去皮后切成小块，蒸锅里加冷水蒸15分钟即可；

2、把蒸好的南瓜用勺子碾成泥；

3、取100克水磨糯米粉，慢慢加入200克左右的南瓜泥和成面团；

10、大碗里放150克芝麻粉，加入70克的白糖（最好是棉白糖），甜度自己可以再调节；

11、加入75克猪油，猪油的做法见此博文；

12、用手搅拌均匀后搓成10克左右的芝麻球，放入冰箱冷冻1个半小时；是不是可以马上包汤圆了呢？面团不是已经揉好了吗？哈哈，没有，面团还没有揉好，水磨糯米粉只用温水揉做汤圆还不行，因为面团有裂缝，这样容易露馅，所以还要继续揉面；

14、把上面煮过的16克南瓜小面团放入南瓜主面团里一直揉到面团光滑；

15、把揉好的面团分成等量的小剂子；

16、取一个剂子转成窝形后放入一个芝麻小球；

17、包紧后搓圆；

18、把上面煮好的16克蓝色小面团放入蓝色主面团里揉到面团光滑；

19、分成小剂子后同样方法包制；

22、把上面煮过的16克黑色芝麻色面团放入芝麻主面团揉到面团光滑；

23、同样方法包制；

24、把上面煮过的16克白色的小面团放入白色主面团里一直揉到面团光滑；

25、同样方法包制；

26、包好后锅中加水，水烧开后加入汤圆，放一点桂花；

27、再次滚起后加小半碗冷水，再滚后再加小半碗冷水，直到汤圆完全浮起来就好了；

28、吃的时候可以再汤水里根据自己的喜欢加点糖或者蜂蜜；