无花果的好处和选购技巧

1、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

2、无花果能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

3、挑选的时候看外表：无花果的外表以丰满的、无瑕疵的为好，个头要尽量大一些。

4、选购的时候可以闻味：如果无花果发出一股酸酸的气味，一般代表无花果已经坏了，不宜购买

5、购买时根据节气：无花果分夏季、秋季两种，一般夏季的无花果个头大，质量也比较好，而秋季的个头相对比较小，质量稍差。

6、挑选时看裂纹：无花果的含糖量特别高，间恒溪痞容易招来一些喜欢甜食的昆虫。所以在选购无花果的时候，不要买前面裂嘴特别大的，而应该挑选那些果实上裂纹多一点，前面的口开得小一点的。

7、还可以用手摸一下：用手摸无花果，要选择柔软，但不是糊状的。