生巧克力（不含水飴,牛油）日本正宗简易版

1、我用的是21cm乘以21cm的烤盘、做出来的高度还可以！反正烤盘的大小跟这个巧克力混合物的量做出来跟巧克力块的高度有关系！

3、我用的是烘培用的黑巧克力，含可可54%，和35%的动物性奶油！

5、我加了15ml的朗姆酒，可加可不加，是个选择！

7、慢慢倒进去切碎的巧克力里面，从内到外慢慢搅拌！

9、倒进去模具里面，然后我用的这个小抹刀稍微抹平了点儿！

11、从冰箱取出来后，先用尺子量一下，用小刀做记号！我做的记号是2.5cmx2.5cm！ 用比较薄身的刀子切会比较好，刀用热水热一下，彻底擦干后再切！每切一刀，就用热水冲，擦干！ 最后用过滤网装上可可粉，往上一撒就完事啦！！！ 真的是吃的停不下口呢，棒棒哒！