香菇肉丸的做法

1、猪肉洗净控干水，水分越少越好，切片

3、猪肉和香菇一起放入料理杯，我用的是九阳的，打出来是肉泥，这样才容易起筋

5、倒入酱油，胡椒粉，酒，用上吃奶的力气往一个方向搅起筋

7、取一个奶锅，烧开一锅水

9、等肉丸子飘起来就可以捞出，这个时候是半生熟的，做多的话可以冷冻起来，吃的时候再拿。如果是直接吃就要多煮五分钟左右。可以做成丸子榨菜汤，味道超级美的～