炸鸡腿怎么做
1、鸡腿用刀把骨头去掉。
2、用刀背拍松鸡肉，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
3、鸡蛋打散加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
4、热锅下油合适时下入鸡腿，炸至外酥里嫩铲起入碟。
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1、鸡腿用刀把骨头去掉。
2、用刀背拍松鸡肉，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。
3、鸡蛋打散加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用。
4、热锅下油合适时下入鸡腿，炸至外酥里嫩铲起入碟。