儿童辅食～果蔬小馒头的做法

1、准备4种果蔬汁。 A.胡萝卜🥕切片，用破壁机或料理机打成泥，过滤一下，只要胡萝卜汁。 B.菠菜焯水，切婺备钴末碎，用破壁机打成泥，过滤一下，取菠菜汁。 C.南瓜 去皮，切块，蒸熟，趁热碾成南瓜泥。 D.红曲粉称量0.2-0.3克。

2、1.制作胡萝卜汁面团。 胡萝卜榨汁，倒入面包桶，加面粉+奶粉+糖+干酵母，按“饺子皮”程序，揉面25分钟。 （ 由于面粉吸水性不一样，先预约5克胡萝卜汁，看揉面干湿情况再加减液体）

3、拿出来，排气，搓成长条。

4、用刀切小块。

5、2.制作绿色面团（一次发酵法）。 放一点菠菜汁就好，浅绿色，有点像马卡龙色系，看着就舒服！不用做成油绿色，太深不好看。 用诹鬃蛭镲面包机揉面，将菠菜汁+面粉+干酵母倒入面包桶，按“饺子皮”程序25分钟揉面，揉成一个光滑的面团。

6、取出，搓细长条。

7、用刀切小块。

8、生胚摆上笼屉。

9、盖上盖子，放在温暖处室温发酵。 （ 举一反三，粉色面团就是加0.2克红曲粉，其毋队末哎它不变，跟上面的揉面方法相同，白色面团就跟平时做馒头一样，不一一写出来了）

10、发到1.5倍大，用手轻按表面能快速回弹，就发酵好了。

11、冷水上锅，大火，上汽后，转中大火，蒸10分钟就好了，再焖3分钟，开盖。

12、五颜六色的小馒头，加了果蔬汁，营养美味！抹草莓 酱或花生酱吃都好，小盆友的最爱！

13、小可爱！有点舍不得吃了！赶紧給你家宝贝做吧！