怎么做香辣鸡翅

1、第一步：先把鸡翅中洗干净，再对半切开或者用剪刀剪两半，辣椒洗干净切碎待用；

2、第二步：鸡翅中放入蒜片、姜丝：生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓匀腌制30分钟

3、第三步：锅里热油放入鸡翅中，煎至再面金黄即可盛出，沥干油分备用

4、第四步：另起锅烧油将蒜末和小米椒爆香，加少许盐和生抽，接着倒入炸好的鸡翅翻炒入味即出锅

5、这样做出来家常版的香昀鲮矬监辣鸡翅中就做好了，远远地就闻到了一股香辣味，吃起来外香里嫩香辣可口，连里面骨头都很香，就这一碗菜可以连吃两碗饭，都说好吃又开胃一点不夸张。