羊肉特色做法
1、将买来的冻羊肉泡入水中，解冻的同时也泡出血水。大约数小时。
3、焯烫一下，再次去除污血。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用。注：这是去羊肉的膻必要措施。
5、将羊肉炒干，下香料。
7、翻炒均，加少量的水，盖锅烧开。
9、用肉档加压。
11、入炒锅稍微炒几下。
13、盖上锅盖，大火烧开，转中火，水分收干，一般萝卜也就烧好了。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、将买来的冻羊肉泡入水中，解冻的同时也泡出血水。大约数小时。
3、焯烫一下，再次去除污血。倒掉脏水，将肉再次清洗干净备用。注：这是去羊肉的膻必要措施。
5、将羊肉炒干，下香料。
7、翻炒均，加少量的水，盖锅烧开。
9、用肉档加压。
11、入炒锅稍微炒几下。
13、盖上锅盖，大火烧开，转中火，水分收干，一般萝卜也就烧好了。