菠菜,牛奶可以一起吃吗
菠菜和牛奶不能一起吃。
菠菜中含有草酸,牛奶中富含有钙离子,两者结合产生的草酸钙是不溢钢沫昨溶于水的物质能够产生结石。也影响奶中钙质的吸收,所以不建议同食。希望对您有帮助。
注意避免和菠菜同食,因为菠菜含草酸较多,因为草酸与钙结合形成不溶性的草酸钙会影响钙的吸收。
扩展资料:
菠菜(Spinacia oleraceaL.)又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等,属藜科菠菜属,一年生草本植物。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,鲜绿色,全缘或有少数牙齿状裂片。
菠菜有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质(钙质、铁质等)、辅酶Q10等多种营养素。
参考资料:百度百科-菠菜
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