1、将牛肉切片,生姜、大蒜切好备用;
2、将灯笼椒切成条状;
3、锅中倒油,将生姜、大蒜炒香,倒入牛肉,炒熟乘出备用;
4、锅中倒油,将灯笼椒炒熟;
5、倒入牛肉,加盐、酱油;
6、大火翻炒2分钟,出锅;