中式点心——西葫芦煎鸡蛋饼怎么做

1、将所有需要用的材料准备好，洗干净。

3、反复多次挤一挤排掉多余水分，用沙包包起来挤效果更好。

5、将胡萝卜和洋葱弄成丝，和西葫芦丝一起放到装有鸡蛋面粉的碗中。

7、加热平底锅，加少许油，倒入面糊晃一晃锅身摊开，中小火慢煎。面糊不要倒得太多，根据锅的大小倒入稍薄的一层摊开就好。

9、将西葫芦蛋饼切成小方块蘸酱吃，口感不错。