谁都可以做出好吃的红烧肉

1、五花肉清洗干净，表皮有剩毛的要拔干净，然后切大小适中的方块。建议切大一些，因为翻炒之后的肉会回缩。

3、把一勺老抽、2勺酱油准备好，也可以不准备直接从瓶子里倒入锅中

5、再放入五花肉、生姜、香叶、大葱一起翻炒，

7、肉盛出以后把锅洗干净，然后热锅少油，小火，注意了是小火放入冰糖炒化。注意：这里只需要炒化，不需要变成焦糖色

9、加适量的清水在锅里，加入准备好的一勺老抽、2勺酱油。

11、收汁：锅中的糖色部分开始粘稠，沾裹在肉上就可以了，不用煮到水全干，粘稠即可粘稠即可。