食补佳品正宗陕北炖羊肉的做法

1、买新鲜的羊肉，最好有骨头有肉，切2罕铞泱殳cm大小，不要切的太小，羊肉会缩水，切好的羊肉可以在凉水里泡一下，泡出血水。

3、撇去浮沫的羊肉，加红辣椒，姜片，葱段～红辣椒最好带点辣味，羊肉吃着是微辣的感觉。

5、继续加一种调料叫～叫～地椒！！！做陕北羊肉必须放的东西，见图，然后加盐，最好盐一次加够。

7、盛碗里可以上面撒点香菜和小葱