家常美味之炸萝卜丸子的具体做法

1、准备这样的青萝卜一个，生吃也非常清脆，辛辣味也不大，冬天多吃点萝卜还是不错的。

3、切好的萝卜丝放入盆中，撒上盐、花椒粉，不要放十三香，因为十三香的味道太重，做好的丸子会发苦味，再放入2个鸡蛋，倒入一猹少裥睢勺淀粉，再加入适量的面粉，用筷子搅拌均匀，做萝卜丸子的时候，只放淀粉不行，要加点面粉，这样丸子才能成团不发散。

5、锅里倒油，油温4成热的时候，把挤好的萝卜丸子放进去，小火慢慢炸，油温不要太高，不然丸子容易变色，而且外皮炸的金黄，里边不熟，一定要小火慢炸

7、外酥里嫩超好吃