心心念念的荠菜鲜肉馄饨

1、将荠菜洗净，用控水煮沸，熄火，放上新鲜的荠菜，烫10秒钟，取出

2、传播和冷却

3、猪肉馅（尽量选择略带脂贬珍不谜肪的肉馅）。如果不吃肥肉，建议今后多放食用油和野菜。如果不吃肥肉馅，放些蚝油（或生酱油）、盐、胡椒粉（或五香粉和十三香）、鸡精调成底味，然后再不加盐

4、将荠菜丝放入肉馅中，搅拌均匀。接下来，包馄饨

5、用手指蘸水在肉馅上面画一道彩虹？然后抬起底部盖在肉面团上，均匀地按压。涂有水的彩虹会把皮肤的两边粘在一起。注意，馄饨皮呈对角线覆盖，这样包裹的馄饨有四个小翅膀

6、盖上之后是这样的在右边画箭头这里点一些清水然后将它翻过来

7、成品

8、逐一放进冰箱放饺子的那一层就可以啦记得底部垫塑料袋，不然取下来的时候会扯破馄饨皮

9、吃馄饨的时候，就正常取一些鸡汤或者清汤水开后下馄饨煮7-10分钟放适量盐调味即可出锅食用馄饨非常适合平时的早餐，尤其是冬日的北方一顿有汤有水的馄饨，暖身暖心