双皮奶怎么做
1、分离蛋白,打散蛋白。
2、倒入牛奶淡奶油细砂糖搅拌。
3、牛奶加热至45度,倒入蛋白搅拌。
4、过滤两次后,倒入盒子里。
5、放入蒸箱15分钟后闷5分钟,放入冰箱。
6、一份美味的双皮奶就做好了。
7、总结如下。
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