怎么做沙茶肥牛饭？
1、肥牛卷撕成小块备用。
2、倒入沙茶酱、料酒、蛋清。
3、搅拌均匀，腌制10分钟。
4、热锅冷油，下洋葱丝炒香。
5、放入肥牛，炒至变色。
6、变色后加入少许清水，翻炒均匀。
7、砂锅内刷上一层油，放入米饭。
8、再放入肥牛，中间放入蛋黄。
9、开火焖6分钟。
10、出锅撒上葱花、芝麻即可。
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1、肥牛卷撕成小块备用。
2、倒入沙茶酱、料酒、蛋清。
3、搅拌均匀，腌制10分钟。
4、热锅冷油，下洋葱丝炒香。
5、放入肥牛，炒至变色。
6、变色后加入少许清水，翻炒均匀。
7、砂锅内刷上一层油，放入米饭。
8、再放入肥牛，中间放入蛋黄。
9、开火焖6分钟。
10、出锅撒上葱花、芝麻即可。