炸红薯丸子的做法
1、红薯洗净削皮，切成小片。
3、盘子中的水倒掉，红薯片转移到大碗中，用勺子压碎。
5、糯米粉加到可以团成一个面团，但不是十分粘手的状态，和揉的包汤圆的糯米团差不多。多揉，让红薯泥与糯米粉充分融合。
7、起油锅，油温五层热，顺着锅边将丸子胚滑入锅中，立曜沮逍阮刻晃动锅子，不让丸子粘锅，也顺带让丸子滚动起来均匀受热。
9、完成
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