连年有余的做法
1、奶黄桃山皮和蔓保米马藁越莓桃山皮分别反复揉搓,直到手感柔软细腻,然后根据自己的喜好进行分割,组合搭配,分成9组,每组12克。椰蓉馅也分成9个,每个5克。
2、取一组桃山皮料,滚圆,按扁,包入一个内馅后,将收口捏紧。
3、轻轻搓成长条形。
4、放入模具,接着用力按压紧实,让所有面团完全填入模具里。
5、倒扣模具,将已经成型的面团取出,移至学厨烤盘。
6、放进预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤8-10分钟即可。出炉后放在烤晾架上,晾冷后即可盛盘。
7、完成
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