如何做古早蛋糕
1、准备材料
2、玉米油加热后筛入低筋粉拌匀
3、加入牛奶和蛋黄翻拌均匀待用
4、蛋清加入盐和几滴柠檬汁打发，糖分三次加入，打发至湿性发泡，大弯勾的状态即可。
5、蛋清分两次和面糊混合翻拌均匀
6、倒入提前铺好油纸包好锡纸的八寸模具内，震几下，入烤箱
7、出炉撕去油纸
8、完成
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1、准备材料
2、玉米油加热后筛入低筋粉拌匀
3、加入牛奶和蛋黄翻拌均匀待用
4、蛋清加入盐和几滴柠檬汁打发，糖分三次加入，打发至湿性发泡，大弯勾的状态即可。
5、蛋清分两次和面糊混合翻拌均匀
6、倒入提前铺好油纸包好锡纸的八寸模具内，震几下，入烤箱
7、出炉撕去油纸
8、完成