如何自制肉桂蔓越莓司康

1、除蔓越莓、黄油和鸡蛋液以外的材料加入面包机内，启动面包机揉面程序。

2、稍揉一会，把黄油加入。

3、全程约揉20分钟至面团表面光滑，呈扩展阶段后取出。

4、把面团压扁，用擀面杖擀成圆饼状。

5、接着放上蔓越莓干。

6、把面饼对折合拢。

7、继续放上蔓越莓干。

8、然后整理好面团，滚圆。

9、整理好面团放入大盆内，盖好保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵一晚，第二天早餐从冰箱内取出发好的面团。

10、把面团压扁，擀成圆形状，用刮刀切成8等份。

11、依次摆入不粘烤盘内，给司康表面刷上鸡蛋液, 在表面上撒少许谷物燕麦。

12、入预热好的烤箱中层，上下火175度烤20分钟。

13、完成。