美味超软蛋白包做法

2025-05-25 13:01:00

1、准备食材:鸡蛋3个、玉米淀粉10克、白糖15克、山楂条1个。

美味超软蛋白包做法

3、将白糖分三次加入蛋清进行打发

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5、蛋白打发到凝固状态,可轻松拉断蛋白霜,并且出现打大弯钩为止,蛋白的状态也很稳定,没有液体流动就可以啦。

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7、烤箱放上烘焙纸,将蛋白放在烘焙纸上。

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9、将山楂条切碎。

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11、烤箱设置上下管150度,烤20分钟左右,像我这样烤上色了,或者颜色再深一点点就是可以啦~

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