香辣腊肠的做法
1、因为我在英国没见到专门卖肥肉的，所以用了五花肉来灌香肠 肥瘦1:9的梅花肉300G加上肥瘦1:1的五花肉250G切成条状 （如果用肥肉来做的话瘦肉部分切条或者切片，肥肉部分切丁）
3、盐渍肠衣用清水泡开后套在漏斗上，灌入腌制好的肉 灌香肠的具体过程可参见以前写过的： 【自制腊肠】
5、用棉绳扎成段
7、食用前蒸熟炒熟或者烤熟，总之做熟它就行
9、成品蒸熟后咬开效果特写~
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