芝士戚风蛋糕的做法
1、将100克奶油奶酪室温软化
3、倒入45克牛奶搅拌均匀
5、打搅至顺滑无颗粒感
7、打到蛋白开始变细腻加入第二次细砂糖
9、取三分之一的蛋白到蛋黄糊里
11、搅拌好的蛋黄糊倒入蛋白盆里，一样的是上下翻伴着搅匀，手法要轻动作要快，不能画圈圈搅拌会导致面糊消泡的
13、将蛋糕糊倒入模具里
15、放入烤箱中层，160度烤35到40分钟
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