全麦面包

2025-05-09 15:13:37

1、把鸡蛋磕入面包机桶内,再加入牛奶、全麦面粉,然后依次把皈寿凿几白砂糖、酵母、食盐分别倒入面包机的角落里,开启揉面模式揉面20分钟

全麦面包

3、盖上保鲜膜,发酵至2倍到2.5倍大,用手戳一个小孔不回缩就是发酵完成了

全麦面包

5、用擀面杖把面团擀成牛舌状,在面片的一端边缘部分用手按压,方便收口

全麦面包

7、放上烤盘,盖上保鲜膜发酵至两倍大,二次发酵好后在表层过筛一层高筋面粉,用小刀划几刀斜刀,注意不要划破

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