川贝陈皮柠檬膏

1、首先把所有材料沼敫裣秤准备好，所有使用到的工具一定不要有油。川贝粉直接在药店买磨好的，陈皮懒得洗了不干不净吃了没病

2、准备一盆盐水，先让柠檬泡个澡，大概10分钟这样就OK了

3、泡完澡后，再来一把食用盐给它做个马杀鸡，搓搓表皮残留的果蜡，然后用清水冲洗干净，放一旁晾干水分

4、将柠檬的头尾切掉

5、再切成差不多均匀的薄片

6、柠檬的籽会有苦味，所以接下来把切好的柠檬片全都让它们母籽分离

7、准备一个无水无油的炖盅，先把柠檬片铺一层在炖盅的底部，然后撒一些陈皮，一点川贝粉

8、然后加一层冰糖

9、再一层柠檬片，一层陈皮，一层川贝粉，一层冰糖，以此类推，直到装完

10、最后用一层冰糖封顶大吉，特别注意不需要放水，不需要，一滴都不要

11、盖上盖子，在炖盅外面包上一层保鲜膜，防止炖的过程中有水分偷溜进去

12、插电开炖，我用的是桃胶柠檬膏的选项，炖9.8个小时之后再加6个小时保温，大概16个小时这样

13、这是炖了一个小时左右的样子，在底部的冰糖已经融化了一部分，用勺子搅拌搅拌，让表面的冰糖更快速的融化

14、这个是炖了3个小时的样子，已经开始有点变色啦

15、这是炖了10个小时后的样子，底部还有一些较大块的冰糖还没融化完，搅拌搅拌继续盘它

16、趁着炖锅里还忙活着，赶紧冲去超市买个密封储存罐回来开水煮5分钟消毒一下，然后晾干水分备用

17、炖成这样就基本ok了

18、16稍僚敉视个小时后川贝陈皮柠檬膏就炖好了，让它自然冷却，会更加浓稠一些，最后装瓶放冰箱冷藏或者常温存放。早晨起来用温水冲一杯柠檬膏，酸甜可口，排毒通便，润肺止咳，棒棒滴