川贝陈皮柠檬膏

2025-07-19 14:11:38

1、首先把所有材料沼敫裣秤准备好,所有使用到的工具一定不要有油。川贝粉直接在药店买磨好的,陈皮懒得洗了不干不净吃了没病

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3、泡完澡后,再来一把食用盐给它做个马杀鸡,搓搓表皮残留的果蜡,然后用清水冲洗干净,放一旁晾干水分

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5、再切成差不多均匀的薄片

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7、准备一个无水无油的炖盅,先把柠檬片铺一层在炖盅的底部,然后撒一些陈皮,一点川贝粉

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9、再一层柠檬片,一层陈皮,一层川贝粉,一层冰糖,以此类推,直到装完

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11、盖上盖子,在炖盅外面包上一层保鲜膜,防止炖的过程中有水分偷溜进去

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13、这是炖了一个小时左右的样子,在底部的冰糖已经融化了一部分,用勺子搅拌搅拌,让表面的冰糖更快速的融化

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15、这是炖了10个小时后的样子,底部还有一些较大块的冰糖还没融化完,搅拌搅拌继续盘它

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17、炖成这样就基本ok了

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