嘎鱼豆腐汤的做法
1、买回来宰杀好的嘎鱼清洗干净

3、热锅热油倒入腌好的嘎鱼下锅煎,放入料酒、葱白、生姜丝煎至肉块变结实。

5、等炖锅的汤开的过程中,把豆腐洗净切成小块,不能太厚也不能太薄。

7、出锅前尝一下汤的咸淡,建议比炒菜的盐味淡那么一点,毕竟是原汁原味的汤比较好喝。南方人饮食也是喜欢清淡,不放太多调味品。开喝,味道鲜美

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1、买回来宰杀好的嘎鱼清洗干净
3、热锅热油倒入腌好的嘎鱼下锅煎,放入料酒、葱白、生姜丝煎至肉块变结实。
5、等炖锅的汤开的过程中,把豆腐洗净切成小块,不能太厚也不能太薄。
7、出锅前尝一下汤的咸淡,建议比炒菜的盐味淡那么一点,毕竟是原汁原味的汤比较好喝。南方人饮食也是喜欢清淡,不放太多调味品。开喝,味道鲜美