如何做出一份好吃的的红烧牛肉

1、将牛腩切至大块

2、锅里倒入清水，倒入牛腩块煮开焯水

3、捞出焯过水的牛腩

4、生姜切大片，八角，桂皮，草果，香叶洗净备用

5、炒锅里倒入油，油热后放入生姜，红辣椒炒香

6、放入麻椒粒，挖入豆瓣酱，炒出红油

7、倒入牛腩，小火翻炒均匀

8、倒入开水，以没过牛腩最好

9、放入八角，桂皮，草果，香叶

10、煮开后，把牛腩和汤水倒入压力锅

11、炉灶开大火

12、待压力锅上汽后，等待八分钟后关火

13、萝卜洗净后切方丁

14、压力锅泄压后，打开锅盖倒入萝卜丁

15、撒入适量食盐，小火炖至20分钟，美味的红烧牛肉就可以出锅了