1、白菜洗净，横切成2-4厘米左右的段
3、做法： 1、腌至菜叶展现出萎蔫脱水的样子。白菜棒有一定的弹性即可。
5、生姜、蒜瓣、苹果、梨放进搅拌机打碎，
7、白菜段尽力攥去水分，放调好的泡菜料，戴上一次性手套抓匀。放进密封盒里，进冰箱保鲜层，基本是3天之后就可以吃了
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