百合白果牛肉汤 云耳红枣煲黄鳝

百合白果牛肉汤：

补血养颜 滋润肌肤 百合、白果各50克，红枣8个，牛肉300克，生姜3片。 白果去壳，浸去外衣洗净；百合、红枣洗净，并红枣去核；牛肉切为薄片。先把百合、白果、生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升（8碗水量），武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟烂，加入牛肉滚至熟，调入适量盐和油便可

云耳红枣煲黄鳝 ：养阴活血 调经补血 黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片。 云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核；黄鳝宰洗净，用热水烫去黏液，洗净、切段，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后，改为文火煲约1个小时，调入适量食盐便可。此量可供3～4人用，黄鳝、云耳可捞起拌入酱油佐餐用