玉米炒菜心的做法
1、菜心去叶清洗干净。
2、把菜心切粒。
3、玉米去掉外衣和胡须。
4、把玉米剥下来，切好蒜粒。
5、热油锅下蒜粒爆香。
6、下玉米中火炒4分钟左右。
7、玉米呈透明状态时加入菜心大火快炒1分钟。
8、调入适量蚝油，胡椒粉和盐翻匀入味即可。
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