金针菇千张煮鸡蛋
1、将金针菇切掉根部，掰成小朵洗干净
2、千张洗干净切成丝，香葱洗净切末
3、鸡蛋两个打成蛋液
4、锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒入锅中
5、蛋液稍微凝固后快速翻炒几下，下入金针菇翻炒
6、千张下入锅中翻炒
7、加入适量水大火烧开
8、撒入少许盐调味
9、盛出装盘，撒上葱末即可
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1、将金针菇切掉根部，掰成小朵洗干净
2、千张洗干净切成丝，香葱洗净切末
3、鸡蛋两个打成蛋液
4、锅烧热，加入适量油，油热后将蛋液倒入锅中
5、蛋液稍微凝固后快速翻炒几下，下入金针菇翻炒
6、千张下入锅中翻炒
7、加入适量水大火烧开
8、撒入少许盐调味
9、盛出装盘，撒上葱末即可