鱼香肉丝的简单做法

1、食材准备，这个大概花费10分钟。分跣廑糖木耳提前泡好，洗干净切丝，青椒、猪肉、红萝卜切丝。葱姜蒜以及配料提前备好。

2、放清水焯一下，放进筐中沥干水分。

3、热锅凉油下猪肉翻炒至发白即可出锅。

4、小火烧油，葱姜蒜爆香，加入配菜。

5、加入肉丝翻炒均匀，准备淀粉汁备用

6、把准备好的淀粉汁倒入菜中翻炒，盖上盖子焖上一会儿。

7、收收汁即可出锅。