1、蒜薹去掉叶子，洗净，太长的可以切断洗，洗干净后切成段
2、南瓜是切成条，我的是上餐剩的，改刀就行，木耳泡发好后洗净焯水
3、锅烧热，放入适量油，将切好的蒜薹放入锅中翻炒
4、蒜薹变成鲜绿色后，加入南瓜条翻炒
5、将焯过水的木耳放入锅中翻炒，锅中加入一勺水
6、大火烧开后加入适量盐调味，出锅
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