家庭版鸿记煌龙利鱼焖锅制作教程

1、龙利鱼自然解冻后用黑胡椒、海盐腌制一下

3、虾用牙签挑出虾线，剪掉须须。懒的话就洗洗直接入锅也行。

5、调个酱汁：甜面酱、蚝油、番茄酱2:2:1，另外一勺料酒、一勺生抽、一勺蜂茁茌拿逝蜜、半勺老抽跟黄记煌味道差不多，很好吃的。

7、倒入不易熟的素菜翻炒几下，加入少许盐，盖盖焖5分钟。

9、观察主食材快全熟的时候倒入易熟的蔬菜，盖盖子焖煮5分钟。

11、好啦！开吃！