家庭自制麻婆日本豆腐
1、将日本豆腐冲洗一下，然后切成0.3cm左右的厚块状待用。
3、搅打好的肉馅倒入碗内，加入1勺淀粉、适量的花椒粉和1勺料酒，用筷子顺着一个方向搅拌均匀
5、然后加入1勺辣椒酱、1勺老抽、1勺料酒、2勺生抽，翻炒至上色均匀
7、闷煮期间，我们来调一下淀粉水，将半勺淀粉和2勺清水混合均匀
9、夏天此菜我家每周必做，浓郁的酱汁，滑嫩的口感，用来拌饭太香了
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