小人仙的做法

1、1.准备新鲜的小人仙

2、2.准备一袋蒜蓉辣酱

3、3.准备好香菜段，大蒜瓣，葱丝，干辣椒

4、4.先洗几遍，好脏的

5、5.加盐

6、6.加适量的香油与盐水一起泡

7、7.将泡好的小人仙再用小刷子刷一下

8、8.刷好的小人仙

9、9.锅中倒油

10、10.油热小火，放入蒜片和干辣椒炒出香味，再加入蒜蓉辣酱炒出红油

11、11.放入小人仙翻炒均匀

12、12.再放入适量的干辣椒

13、13.再加入一些拍过的蒜瓣

14、14.加入一大勺的蚝油

15、15.加入盐翻炒大约5-8分钟

16、16.加入葱花

17、17.出锅前放入香菜段翻炒几下就可以出锅了