酱油的原料也分很多种的

特价酱油为什么比纯大豆酱油便宜？为什么好的酱油和普通酱油的价格有较大差距？

2、这种鲜美是化学不能够骈禄笫杳解释的复杂的味道，其中有甜有酸还有香味。另外，酱油的颜色是氨基酸和糖的一部分相结合产生的。这种天然酿造的纯正酱油要经过一年以上的发酵才能做好。

4、纯正酱油要花上一年多的时间才能做好，而仿酱油调味料只是通过简单的混合，不用一个月就可以完成，很简单。