紫薯玫瑰花馒头

1、先将紫薯一切四放蒸锅蒸熟。酵母放温水中化开，静置十分钟。

2、揉成光滑的面团，分成两份，揉成长条

3、把面团搓成长条，切成小块。

4、每个小块用手压扁后擀成圆型，如图所示摆好，再用一小团面搓成细长条做花芯。

5、用擀面杖擀成圆片，五个一组排列，用筷子在面饼中间压一道痕迹（想要玫瑰花含苞待放就让面饼排列紧凑一些，想要玫瑰花盛开就排列的松散一些）

6、从花蕊的一端卷起来

7、用刀切开，整形，两朵玫瑰花就完成了，排列的松散的玫瑰花排列的紧凑的玫瑰花

8、冷水上锅，在玫瑰花上均匀的涂抹一层薄薄的食用油，蒸出来的玫瑰花光泽细腻，色彩艳丽，盖上盖子，开锅以后计时蒸15～20分钟。