糖醋鱼的做法
1、将鱼剔骨切片，鱼头劈开（一般卖鱼的店家会把鱼处理好），洗净，放在盆中备用。葱姜蒜切丝备用。
3、开火热锅入油，油热后加入葱姜蒜爆香。
5、水开后，先放入鱼头、鱼骨，改小火，去掉浮沫，2分钟后，鱼片入锅。
6、小火煮5分钟后，关火，将鱼盛出。盛的时候要小心，不要把鱼片弄碎了。
9、撒上葱花就可以享用啦！酸甜咸香，美味极了！
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1、将鱼剔骨切片，鱼头劈开（一般卖鱼的店家会把鱼处理好），洗净，放在盆中备用。葱姜蒜切丝备用。
3、开火热锅入油，油热后加入葱姜蒜爆香。
5、水开后，先放入鱼头、鱼骨，改小火，去掉浮沫，2分钟后，鱼片入锅。
6、小火煮5分钟后，关火，将鱼盛出。盛的时候要小心，不要把鱼片弄碎了。
9、撒上葱花就可以享用啦！酸甜咸香，美味极了！