如何在家自制爆炒蕨根粉丝
1、取蕨根粉丝180g左右，可自行确定蕨根粉丝的量，放入凉水中洗净
3、将粉丝倒出沥干开水，再放冷水中冲洗浸泡，沥干冷水后留做备用
5、锅内水擦净后点火烧热，加入适量植物油，将备好的干辣椒，大蒜子，包菜放入锅内爆炒出香味
6、加入之前留做备用的蕨根粉丝，继续翻炒1分钟左右，适量生抽
7、继续翻炒40秒后加入适量盐，炒至盐均匀后便可出锅摆盘
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